Rzepak
Raps, wissenschaftlich bekannt als Brassica napus, ist eine leuchtend gelb blühende Pflanze aus der Familie der Brassicaceae. Es wird wegen seiner ölreichen Samen angebaut, die häufig in verschiedenen Industrien verwendet werden. Rapsöl ist weithin für seinen Nährwert und seine Vielseitigkeit bekannt. Die Pflanze ist eine einjährige Kulturpflanze, die eine Höhe von bis zu 1,5 Metern erreichen kann. Sie hat breite, gelappte Blätter und bringt leuchtend gelbe Blüten hervor, die sich schließlich zu Samenkapseln entwickeln. Raps wird weltweit hauptsächlich in gemäßigten Regionen angebaut, wobei Kanada der größte Produzent ist. Das aus Rapssamen gewonnene Öl wird zum Kochen, zur Biodieselproduktion und als Rohstoff für industrielle Anwendungen verwendet. Darüber hinaus wird Rapsschrot, ein Nebenprodukt der Ölgewinnung, aufgrund seines hohen Proteingehalts als Tierfutter verwendet.